Man nehme gut gekochte Quitten und eine Flotte Lotte:

So sieht die mit Honig gerührte Paste aus:

In Streifen geschnitten, in Zucker gewälzt, in der Blechdose:

Hier sieht man schön den Unterschied zur Verarbeitung mit Zucker:

Ausstecher taugen nicht nur für Plätzchen:

Hühnerfleischstücke mit Quitten gekocht:

Im Ofen gebackene Quitten:

Die geschälten Quitten in der Kuchenform:

Der fertige Kuchen mit den Einschnitten jeweils über einer Quitte:

Und so sieht der Kuchen im Anschnitt aus:

Guten Appetit!